potatisstomp

Lisa Lemke lagar läckra isterband som får sällskap av härligt potatismos. Klassiskt och väldigt härligt! Skala potatisen och koka i saltat vatten. 2. Under tiden som potatisen kokar: lägg smöret i en kastrull och koka på medelvärme tills det blir nötbrunt i färgen. 3. Dra av och låt vila så att det skirar sig (partiklarna sjunker till botten). 4. Häll av potatisen och låt den ånga av, mosa grovt med en gaffel. 5. Häll i det brynta smöret. Det här är en rustik vardagsrätt. Som en enklare variant på klassisk wienerschnitzel är den här rätten av enkelpanerad skinkschnitzel. Till köttet serveras potatisstomp, en typ av potatismos men inte fullt så slätt som det brukar vara. Gröna ärter är det självklara tillbehöret.

Potatisstomp Video

Renskav med potatisstomp och lingon potatisstomp Paolos porchetta med rostad potatis Paolo Roberto. Österrikisk gulasch på älgkött och rotfrukter Steel joint Lemke. Gott som tillbehör brytblock det mesta. Tagliatelle med krämig laxsås. Lussebullar till Lucia 13 december. Foliepaket med rotfrukter Kålrot, palsternacka och potatis med grädde, vitlök och purjolök. Blomkålstabouleh med varmrökt lax och pepparrotskräm Mitt Kök.